Приготвена по фамилна рецепта от Банско-разложкия край без свинско месо.
Съставки:
(100% телешко и говеждо), сол, свежи подправки, захар и естествен фермент ( закваска). Без Е- добавки (изкуствени консерванти, овкусители, оцветители), ГМО и глутен. Сушене- минимум 45 дни и пресоване на дървени преси.
Произход:
България, ЕС